detalhes da experiência Macaron é um pequeno biscoito feito com farinha de amêndoas, granuloso e molinho, de forma arredondada com em média de 4 a 5 cm de diâmetro. É uma especialidade em diversas cidades e regiões da França e por isso a receita e apresentação pode mudar de um lugar a outro.

Nessa experiência estão inclusos 5 sabores de macarons, produzidos pela empresa Le Petit de Bento Gonçalves, com os respectivos vinhos e espumantes da Bodega Czarnobay, resultando em uma harmonização inusitada porém surpreendente.

A Bodega Czarnobay é um projeto familiar, com os enólogos Antônio Agostinho Czarnobay, com mais de 50 anos de experiência em Enologia, e o jovem, mas já experiente Mário Lucas Ieggli.

É uma vinícola boutique de vinhos finos e espumantes de produções limitadas e de muita personalidade.

A loja oferece o portfólio completo da marca e é possível se aventurar em experiências sensoriais, como a harmonização de cinco sabores de macarons com vinhos e espumantes.