detalhes da experiência A Lidio Carraro é uma vinícola boutique com filosofia purista, de resgate à essência, localizada no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Reconhecida por expressar a identidade do terroir em cada rótulo, a vinícola proporciona experiências enogastronômicas que unem alta gastronomia e vinhos autorais.

O Season Wine & Food 2026 é um jantar harmonizado especial, com menus exclusivos criados para cada data. Em quatro tempos, você viverá uma noite única, com criações sazonais do chef harmonizadas com rótulos selecionados da casa, incluindo destaques e o tradicional “Enigma da noite”.

Confira o menu da edição de setembro:
11 de Setembro de 2026

Entrada: Criação sazonal do chef
Harmonização: Lidio Carraro Essence Rosé 2022

Salada: Acelga grelhada, creme de queijo colonial e avelã torrada
Harmonização: Lidio Carraro Nature

Primeiro prato: Penne all’amatriciana
Harmonização: Lidio Carraro Grande Vindima Merlot 2018

Segundo prato: Lombo de cordeiro marinado ao café, aipim gratinado e farofa
Harmonização: Destaque da noite – Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2016

Sobremesa: Maçã recheada com amaretti ao vinho licoroso
Harmonização: Enigma da noite